Zeytinyağı, ağaçtan toplanan zeytin meyvesinin doğrudan
sıkılması ile elde edilir. Hiçbir kimyasal işleme tabii tutulmayan ve katkı
maddesi içermeyen bitkisel bir yağdır. Oda sıcaklığında sıvı haldedir.
Zeytinyağı yeşilimsi, sarımtırak bir renge sahiptir. Soya, pamuk çekirdeği,
ayçiçeği ve mısırözü gibi bitkisel yağlardan farkı doğal yollardan elde
edilmesidir.
Aynı zamanda bir “meyve suyu” olan zeytinyağı, etli zeytin
meyvesinin çekirdeğiyle birlikte sıkılması ile elde edilir. Yağ asitleri, uçucu
bileşenler ve vitaminlerden oluşan karmaşık bir bileşimdir. Üretiminde
kullanılan zeytinlerin türü, gelmiş olduğu bölge, üretim yılı ve sıkılma
yöntemine göre değişir.
Dünya genelinde
zeytinyağının üretiminin son beş sezonluk ortalamasına bakıldığında 2,91 milyon
ton civarıdır. Önemli zeytinyağı üreticileri listesinde yer alan ülkemizde ise
182076 adet zeytin ağacı vardır.
Sağlıklı yaşamın köşe taşlarından biri olan zeytinyağı yemek ve diyetlerin önemli bir parçasıdır. Aynı zamanda eski yıllardan beri çoğu tedavide kullanılmaktadır. Vücutta bulunan zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olarak vücuda kuvvet verir. Kalp sağlığını korur ve vücudun dengesini düzenler.
Zeytinyağı Cilt Sağlığına İyi Gelir
Yaygın olarak kozmetik ürünlerinde cilt sağlığı için eski
çağlardan beri kullanılmaktadır. Fakat doğal zeytinyağı cildin kimyasal
yapısına daha uygundur. Bu özelliği ile kuru ciltlere oldukça faydalıdır.
Ayrıca dirsek ve dizlerde yaşanan aşırı kuruma sonucunda ortaya çıkan
sertleşmelerde etkilidir. Düzenli olarak kullanılması cildin yumuşak kalmasını
sağlar.
Aşırı derecede yaşanan cilt kuruluğu için akşamları yatmadan
önce zeytinyağı sürülmesi birebir çözümdür. İçerdiği besin maddeleri aynı
zamanda ciltte oluşan hastalığın iyileşme sürecini hızlandırır. Ayrıca güneş
yanmalarının tedavi edilmesinde de oldukça etkilidir.
Zeytinyağının cilt açısından bu derece faydalı olmasının en
önemli nedeni skualen ve oleik acidas içermesidir. Ayrıca fenolik antioksidan
ve E vitamini açısından da zengindir. Bu karışım ile serbest radikallerin
hareket kabiliyetini kısıtlayarak çok geniş yelpazede cilde herhangi bir zarar
vermelerine engel olur. Zeytinyağı, içerdiği bol miktarda elementler sayesinde
tümörlerin oluşmasını da önler. Özellikle cilt ve deri kanserlerinin oluşma
riskini en aza indirir.
Aynı zamanda cildin üzerinde ortaya çıkan kötü görünümlü siyah
lekeler ve akneleri tedavi eder. Ciltte meydana gelen çatlakları giderme
konusunda yardımcı olur.
Zeytinyağı, hassas ciltler için başlıca şifa kaynağıdır. Hassas
ciltlerde genelde farklı ürünlere karşı alerji eğilimi bulunur. Fakat
zeytinyağının hint yağı ile karıştırılarak kullanılması cilt temizliğini
sağlar. Cilde serbest radikaller, yağlar ve ölü hücrelerden arındırarak
sağlıklı bir görünüm kazandırır. Ayrıca nemlenmeyi sağladığından özellikle kuru
ciltlerde meydana gelebilecek dökülmeyi önler.
Etkili bir antioksidan olması sayesinde serbest radikallerin
neden olduğu kırışıklık, yaşlanma ve tahriş sorunlarını geciktirir. Ayrıca cilt
hücrelerinin yenilenerek sürekli sağlıklı kalabilmesi için gerekli olan mineral
ve vitamin ihtiyacını sağlar.
Zeytinyağının deniz
suyu ile karıştırılarak cilde uygulanması ile özellikle kuru ciltlerde meydana
gelebilecek sorunları giderir. Ciltte pürüzsüzlük oluşturur. Bu uygulama aynı
zamanda bütün vücuda uygulandığında cildin dinlenmesini sağlar.
Zeytinyağı Kilo Verme Konusunda Bir Numaralı Yardımcıdır
Zeytinyağı tüketmek sindirim sistemini hızlandırır. Aynı zamanda
barsak temizliğini gerçekleştirerek metabolizma hızını da arttırır. Bu durum da
kilo vermeye yardımcı olur. Her gün zeytinyağlı salata tüketmek ve bunu öğün
haline getirmek formun korunmasını sağlar.
Ayrıca tereyağı ve
yüksek kalorili diğer yağlar için alternatif bir tat olması da bir adım önde
olmasını sağlar. Tıp uzmanlarının yaptığı açıklamalarda, zeytinyağında bulunan
tekli doymamış yağların kilo aldırmadığı bilgisi bulunmaktadır. Akdeniz’e özgü
bu yağ konusunda yapılan araştırmalar kilo kaybı yaşamak isteyen insanlar için
olumlu sonuçlar vermiştir.
E-posta adresiniz yayınlanamaz. Gerekli alanlar işaretlendi*
Yorum Yok